Découvrez les différentes recettes de baklawa algérienne moderne
Si vous êtes fan de pâtisserie orientale, vous avez sûrement déjà goûté la baklawa algérienne, ce dessert à base de pâte filo, de fruits secs et de miel. Mais saviez-vous qu'il existe également des versions modernes de ce dessert traditionnel algérien ? Voici un aperçu des différentes recettes de baklawa algérienne moderne que vous pourrez trouver en ligne.
Recette traditionnelle de baklawa algérienne
Avant de découvrir les recettes modernes de baklawa, il est important de connaître la recette traditionnelle de ce dessert algérien. Vous pourrez ainsi apprécier les différences entre les versions traditionnelles et modernes.
La recette de baklawa algérienne traditionnelle se compose notamment de pâte filo, de fruits secs comme les amandes, les noix ou les pistaches, de sucre, de cannelle et de miel. Voici une recette détaillée avec photos proposée par Les Joyaux de Sherazade : www.lesjoyauxdesherazade.co...
Il faut savoir que cette recette est assez longue et complexe, car il faut superposer plusieurs couches de pâte filo, de fruits secs et de miel pour obtenir la texture croustillante et fondante si caractéristique de la baklawa.
Recettes modernes de baklawa algérienne
La baklawa algérienne traditionnelle est un dessert délicieux, mais il est possible de la revisiter en y ajoutant des ingrédients plus modernes. Voici quelques recettes de baklawa algérienne moderne que vous pourrez trouver en ligne :
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Baklawa ou Baklava Traditionnelle Algérienne - Gourmandise Assia : cette recette conserve les ingrédients traditionnels de la baklawa algérienne, mais y ajoute une touche moderne avec l'utilisation de zestes de citron et d'orange : gourmandiseassia.fr/baklawa...
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Baklawa constantinoise - Amour de cuisine : cette recette utilise du chocolat noir pour donner une touche moderne à la baklawa algérienne traditionnelle : www.amourdecuisine.fr/artic...
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Recette de Baklawa maison, un gâteau traditionnel Algérien : cette recette proposée par Felcouzina.com ajoute une touche moderne à la baklawa algérienne en remplaçant les fruits secs par des Kinder Bueno et en utilisant du beurre salé : www.felcouzina.com/recette-...
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Gâteau algérien moderne, dziriette fleurie - Recettes de cuisine : cette recette de gâteau algérien moderne propose une version de baklawa en forme de fleurs, avec une garniture à base de pâte d'amande et de confiture : www.recettesdecuisine.tv/re...
Conclusion
La baklawa algérienne traditionnelle est délicieuse, mais il est intéressant de voir comment les ingrédients et les recettes peuvent être modernisés pour créer de nouvelles saveurs et textures. Que vous préfériez les versions classiques ou modernes, vous trouverez forcément une recette de baklawa algérienne qui vous plaira. N'hésitez pas à essayer différentes recettes pour découvrir de nouvelles façons de déguster ce dessert oriental emblématique.
BAKLAWA ALGERIENNE بقلاوة جزائرية خطوة بخطوة - YouTube
www.youtube.com/watch?v=QrM...46 idées de Baklawa - Pinterest
www.pinterest.com/yarafares...Les Meilleures Recettes d'Algérie et Baklawa - 5
recettes.de/algerie/baklawa...Les Meilleures Recettes de Baklawa et Amande - 3
recettes.de/baklawa/amande/...Recettes de gâteau algérien par sabrina baroun - Chef Simon
chefsimon.com/gourmets/sabr...Le Baklawa Algerien est un délicieux gâteau oriental composé de feuilles de brick empilées et farcies de noix ou de pistaches avec des épices douces et aromatiques. Le miel et les amandes sont généralement ajoutés à la garniture pour plus de saveur. La recette originale remonte à l'époque des Perses, mais elle est devenue très populaire en Algérie.
Le Baklawa moderne est généralement servi à la fin d'un repas et est considéré comme l'un des desserts les plus savoureux et les plus délicieux d'Algérie. On le trouve généralement en forme de triangle ou de rectangles mais d'autres formes sont possibles. Certains artisans fabriquent des Baklawa en forme de cœur et de cylindres. Il est commun de le manger avec un café aromatique algérien.
Les ingrédients nécessaires à la préparation du Baklawa moderne sont les suivants: des feuilles de brick, du miel, des pistaches ou des noix, du beurre fondu et des épices douces et aromatiques telles que la cannelle et le clou de girofle. La garniture se compose généralement de noix ou de pistaches, de miel et d'amandes. La préparation des feuilles de brick est la partie délicate et la plus difficile de la recette.
La dernière étape consiste à envelopper l'ensemble des feuilles farcies et à les cuire au four pendant environ une demi-heure. Une fois la Baklawa Algerien moderne cuite, elle est servie chaude ou froide en tranches.
Je me souviens d'avoir dégusté le Baklawa Algerien moderne quand j'é ...